Tags : internacionalna kuhinja

Parlez-vous fromage?
Parlez-vous fromage?

Još od malih nogu smo u crtaćima naučili čuveni stereotip o francuskoj strasti prema sirevima. Međutim, kako to praksa često pokaže, stereotipi su neretko ukorenjeni baš u činjenicama. I ovaj „francuski“ zaista jeste! Čuveni i fantazmagorični triple crème je jedna od prvih asocijacija na joie de vivre français. Francuzi su.

Šta je halal, a šta košer?
Šta je halal, a šta košer?

Ulaskom u 21. vek doživeli smo tektonske promene na planetarnom nivou. Uprkos predviđanjima mnogih teoretičara da je padom Berlinskog zida utaban put jednom monolitnom, građanskom društvu baziranom na zapadnim vrednostima, došlo je do neočekivanih kulturnih promena i preobražaja, koje najpre karakteriše susretanje i prisnije mešanje različitih kultura i demografski bum.

Kako je nastala ruska salata?
Kako je nastala ruska salata?

Pored jelke, poklona, gradske gužve i čuvenog bečkog koncerta na Drugom programu RTS jutro nakon ludog provoda – jedna od prvih asocijacija na novogodišnje praznike je svakako i trpeza na kojoj se neizostavno nalazi ruska salata. Pored toga što zaista uživamo u njoj, i po cenu toga što ćemo nakon.

Interesantne gastro destinacije „globalnog sela“
Interesantne gastro destinacije „globalnog sela“

Prošlo je više od pedeset godina kako je Mekluan skovao termin „globalno selo“. Putem globalizacije i procesa koji iz nje proističu usvajamo međunarodne obrasce kao lokalne i obratno. Informacije i kulturni kodovi iz najrazličitijih krajeva putem masovnih medija stižu velikim brzinama u najrazličitije krajeve ovog globalnog sela, poznatijeg kao planeta.